アグラード 中目黒

中目黒駅から細い路地を入った先に店を構える「アグラード 中目黒」は、本格的なスペインの味わいをカジュアルに楽しめるスペインバルです。1階には目の前の調理風景を眺められるカウンター席があり、2階には落ち着いてグラスを傾けられるテーブル席が用意されています。

出汁の旨みを閉じ込めた炊きたてパエリア

テーブルを囲む夜のハイライトになるのが、種類豊富なパエリアです。赤海老などの素材から出る豊かな出汁をたっぷり吸わせた「魚介のパエリア」は、エビ味噌の深い風味が米一粒一粒に染み渡る一皿。鯛の出汁とイタリアンパセリでシンプルかつ滋味深く仕上げた「バスク風、アサリのパエリア」も評判が高く、訪れる人数や好みに合わせて選び分けられます。ほかにもイカスミや徳島県牟岐町産イノシシを使ったもの、ショートパスタで炊くフィデウアまで揃い、サイズも調整できるため一人飲みでもグループでも気軽に頼めます。

彩り豊かなタパスから炭火焼きまで

パエリアの炊き上がりを待つ間には、酒が進む小皿料理が充実しています。オリーブのアンチョビマリネやイワシの酢漬け、スペイン風オムレツなどが並ぶ「タパス盛り合わせ5種」は、最初の乾杯にうってつけ。肉料理なら、イベリコ豚最高級ベジョータの希少部位を焼いた「プレサ 炭火焼き」や、炭火の香ばしさをまとわせた自家製ハンバーグ串、骨付き仔羊の炭火焼きなど、力強い肉の旨みを堪能できるメニューが並びます。

スペイン産ワインと多彩な美酒

合わせるお酒は、スペイン産のみにこだわったナチュラルワインが20種類以上用意され、グラスやボトルで料理との相性を楽しめます。さらに、フィノやマンサニージャをはじめ甘口のペドロ・ヒメネスまで揃うシェリー酒や、常時4種類あるスペイン産ビール、サングリアなど、現地感あふれるラインナップが魅力的です。アルバリーニョ種を使ったブドウジュース「モスト・ブランコ」やノンアルコールビールも揃っており、お酒を飲まない日でも気兼ねなく食事の時間を楽しめます。